Os dados utilizados nesta análise são semanais e disponibilizados pelo CEPEA (Esalq-USP) englobando o período de 2017 a 2023, de uva sem semente branca e negra embaladas (incluso uva+material de embalagem+resfriamento, FOB-Petrolina), para os produtores do Vale do São Francisco. Também mostra informações sobre a uva negra sem embalagem, com dados semanais de 2019 à 2023. Os preços até a semana 48 de 2023, deflacionados pelo IGP-DI, são comparados com a média de cada semana entre 2017 e 2020, mínimo e máximo. Os preços deflacionados de 2021 e de 2022 também são apresentados para comparação de 2023 com os dois anos anteriores.
O preço médio de uva sem semente branca embalada, na semana 48, foi R$ 13,70, variando entre R$14,80 e R$13,00. Este valor é maior do que a média histórica deflacionada encontrada na semana 48, que é R$ 12,45, mais alto do que o preço de 2022 (R$10,52) e que o preço de 2021 (R$9,99). Em relação a semana 47, houve uma redução de -1,15% nos preços.
No caso da uva sem semente negra embalada (embalagem do produtor + resfriamento), na semana 48 o preço médio foi de R$ 13,00, sem variação. Em 2021, o preço deflacionado é de R$ 7,59. Em 2022, o preço é de R$ 7,89 e a média histórica deflacionada para esta semana é de R$ 10,28. Em relação à semana 47, os preços aumentaram 13,74%.
Para a uva sem semente negra, o preço médio na semana 48 é R$7,80, variando entre R$8,50 e R$7,50. Isto significa um aumento de 18,54% em relação a semana anterior. Este valor é maior do que a média histórica deflacionada da semana (R$5,96), maior do que a média de 2022 (R$ 3,11) e que o preço de 2021 deflacionado (R$ 4,27).
Fonte: CEPEA reprocessado pelo Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
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VISUALIZAÇÃO DOS DADOS DA UVA BRANCA SEM SEMENTE EMBALADA EM TABELA
Fonte: CEPEA reprocessado pelo Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
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VISUALIZAÇÃO DOS DADOS DA UVA NEGRA SEM SEMENTE EMBALADA EM TABELA
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VISUALIZAÇÃO DOS DADOS DA UVA NEGRA SEM SEMENTE EM TABELA
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VISUALIZAÇÃO DOS DADOS EM TABELA
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